Khachapouri : le pain et le fromage géorgien dans tous ses états
Adjaruli en barque avec œuf, imeruli rond et doré, megruli gratiné... Le khachapouri géorgien décliné en toutes ses variantes régionales. Plus qu'un plat, un art de vivre géorgien.
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La Géorgie est le berceau du vin — 8 000 ans de viticulture, 500 cépages autochtones, et la méthode en qvevri inscrite à l'UNESCO. Guide complet des vins géorgiens : cépages, régions, styles, et où acheter les meilleurs flacons.
Carte SIM locale, eSIM, couverture réseau et applications indispensables : tout ce qu'il faut savoir pour rester connecté en Géorgie. Magti, Geocell, Bolt, Yandex Maps... le guide pratique de la connectivité géorgienne.
La Géorgie est l'un des pays les plus sûrs du Caucase. Pickpockets à Tbilissi, sécurité routière, chiens errants, voyage au féminin, règles sur les drones... le guide complet de la sécurité en Géorgie pour bien préparer son voyage.
Comment se déplacer en Géorgie ? Marshrutkas, trains, applications Bolt et Yandex, location de voiture... guide complet des transports pour voyager en Géorgie à tous les budgets, des grandes villes aux régions les plus reculées.
Pâques orthodoxe en Géorgie, avec ses processions nocturnes aux flambeaux, et le Lelo Burti de Gourie — jeu de balle ancestral ancêtre du rugby — sont parmi les traditions les plus fascinantes et authentiques à vivre lors d'un voyage en Géorgie.
Le festival Art-Gene, chaque juillet à Tbilissi, rassemble les meilleurs groupes de polyphonie traditionnelle géorgienne — patrimoine de l'UNESCO — avec danses, artisanat et gastronomie régionale. Une plongée dans l'âme musicale de la Géorgie.
Le Festival Tsinandali, chaque début septembre dans le parc historique du domaine Tsinandali en Kakhétie, réunit des orchestres de renommée mondiale dans un cadre exceptionnel entre vignes et montagnes du Caucase.
Tbilisoba, chaque premier week-end d'octobre, transforme Tbilissi en immense fête populaire : concerts, artisanat, dégustations de vin et danses traditionnelles. La célébration parfaite de l'automne géorgien, à combiner avec les vendanges du Rtveli.
Le Rtveli, les vendanges géorgiennes, est bien plus qu'une récolte : c'est une fête communautaire millénaire en Kakhétie. Foulage aux pieds, qvevri enterrés, chants polyphoniques... Vivre le Rtveli est l'une des expériences les plus authentiques de Géorgie.